Kita mengenal berbagai macam semur, kali ini Resep Masakan Khas akan berbagi  resep Semur Jengkol beserta tipsnya untuk menghilangkan ‘bau’ dan keracunan jengkol atau Kejengkolan. Semur jengkol nikmat menjadi teman nasi hangat putih atau nasi uduk. Kita mulai , yuuuuk !

Bahan :

• 1 kg jengkol tua/ranum
• 1/2 sdt makan kopi (buat menghilangkan bau)
• Kapur sirih secukupnya
• Air untuk merebus

BUMBU :

• 10 bawang merah kecil (atau 4 yang besar)
• 6 bawang putih (atau 3 yang besar)
• 5 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt biji lada
• 1/4 sdt jinten
• HALUSKAN

Bumbu tambahan :

• 3 butir cengkeh
• 1/4 butir pala, parut
• 2 butir kapulaga bulat
• Garam secukupnya

Cara Memasak  :
1. Rebus jengkol dengan kopi dan kapur sirih
2. Setelah matang, kuliti dan geprek menjadi gepeng, sisihkan
3. Tumis bumbu halus
4. Masukkan jengkol
5. Masukkan cengkeh, kapulaga, parutan pala
6. Tambah kecap dan air
7. Masak sampai mengental dan matang
8. Tambahkan garam, rasakan
9. Sajikan dengan taburan bawang goreng

Ini tips lain agar tidak Jengkolan
Rebus jengkol dengan tambahan daun jambu biji dan abu gosok sampai empuk, angkat, keprek dan kupas. Setelah itu rendam di air bersih kira-kira 2 jam, ganti airnya dengan air bersih, rendam lagi kira-kira 1 jam, ganti lagi dengan air bersih kira-kira 1 jam lagi, tiriskan dan siap dimasak, selain untuk menghilangkan bau juga untuk menghilangkan racun yang ada pada jengkol yang bisa menyebabkan KEJENGKOLAN.

Sumber Resep Oke

Terimakasih buat Teh Okky atas request resepnya … kami sebagai perantauan yg jauh nan di tanah sunda sangat merindukan masakan asli sunda ini … JENGKOL is The Best

Mari kita lestarikan masakan tradisional sbelum diklaim negara lain

Aya 21 Bloger nu komen | Permalink

Tag:jengkol, makanan, menu, resep

Ami Sukamoto, nama yg beberapa hari belakangan sempat menggebrak dunia maya yang mencoba menyaingi duo Jojo & Shinta dengan lipsingnya “Keong Racun“. Setelah jadi perbincangan di tanah air dengan lipsing Keong Racun-nya, Ami Sukamoto kembali dengan lipsingnya yg lebih berani di “Cinta Satu Malam” yang juga pernah di lipsing oleh Jojo & Shinta

Jakarta – Duo ‘Keong Racun’ Bule, Ami Sakamoto dan Reene beraksi kembali. Setelah lagu ‘Keong Racun’, kini mereka makin berani beraksi lewat lip sync lagu ‘Cinta Satu Malam’.

Lip sync lagu ‘Cinta Satu Malam’ versi mereka sudah bisa dinikmati di You Tube sejak 11 Agustus 2010 kemarin. Video tersebut berdurasi selama 2,44 menit.

Berbeda dengan versi ‘Keong Racun’, Ami dan Renee banyak bergaya dan bergoyang. Terutama Renee, ia terlihat lebih percaya diri.

“Hope you guys like the new video xD. Dont take it too seriously , its just for fun :p :) Aku syng kmu, hehe ~ Renee & Ami :*,” begitu tulis Ami dan Renee dalam facebook Ami Sakamoto’s official fan club, kamis (12/8/2010).

Dalam video itu Ami tampak lebih bergaya dengan memakai kacamata putih berframe hitam di awal. Sedangkan, Renee mengenakan sweater putih dan berkaos belang merah hitam.

Di akhir video, Ami menyodorkan telapak tangannya yang bertulisan ‘Ami’. Ami pun mengangkat alisnya seolah menggoda penonton video tersebut.

Sumber : detik.com

Kenapa si Ami ini kok sukanya tampil di depan video camera ya? Harusnya kan dia sukanya di poto-poto gitu

Aya 16 Bloger nu komen | Permalink

Cowok bukan seorang “ROBOT” yang haru mengikuti semua kemauanmu
Cowok bukan “TERDAKWA” yang terus-terusan disalahkan
Cowok juga bukan “INVESTASI JANGKA PANJANG” yang bisa dipilih-pilih yang mana paling menguntungkan
Cowok juga bukan “BANK” yang udah bangkrut langsung di tinggalkan
Cowok itu adalah “MANUSIA” yang juga punya hati dan perlu kasih sayang, kelembutan dan juga pengertian

Cewek bukan sebuah “PLASTIK” yang dipake terus dibuang
Cewek bukan “EXTASI” yang harus dinikmati
Cewek juga bukan “NET” yang harus dimainkan
Cewek juga bukan “PERMEN KARET” habis manis langsung dibuang
Cewek itu adalah “PELAJARAN” yang harus kita ingat dipikiran

Kirim BBM (BlackBerry Messenger) kesemua temen cewek kamu. Kalo gak berarti kamu gak sayang sama teman kamu, dan kirim juga ke teman cowok kamu agar mereka menghargai cewek!!!

FAQ :

• La kalo gak punya BBM saya ngirim kemana?
  Question: Kan bisa di retweet atau di copas di blog kamu sendiri

Posted with WordPress for BlackBerry.
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss…!

Aya 40 Bloger nu komen | Permalink

- aRai -
"Sebuah cerita dapat mengejutkan kita hingga kita mengenali kebenaran yang baru, menawarkan sudut pandang yang baru, suatu cara baru untuk memandang jagat raya ini"
aRai on Ping.sg  The human mind treats a new idea the way the body treats a strange protein; it rejects it.

Kategori

Buka | Tutup

Arsip

Buka | Tutup
Blogline | Newsgator | Yahoo



Kafe Blogger Indonesia